قصة الإندومي و ما علاقتها بالسرطان؟ | الدحيح
يف وصل كيس “الإندومي” إلى أيدينا؟ رحلة تعود جذورها إلى أكثر من أربعة آلاف عام، حين ظهرت أولى أشكال الشعيرية لدى قبائل بدائية عاشت على هضبة التبت في الصين، وبعد قرون، انتقلت عبر التجار والرهبان إلى اليابان، وهناك عُرفت بـ”رامن نودلز”.. ومن قلب طوكيو المثقلة بأوجاع الحرب، خرج الطبق التقليدي إلى العالم في ثوب ثوري يمكن إعداده في 3 دقائق فقط.
في هذه الحلقة نتعرف على قصة “الرامن نودلز”.. كيف تحولت إلى “نودلز فورية”؟ وكيف أصبح اسم العلامة التجارية الإندونيسية “إندومي” يُستخدم بدلًا من الاسم الحقيقي للوجبة؟
#الدحيح
المصادر:
https://www.bbc.co.uk/news/resources/idt-sh/the_instant_noodle
https://edition.cnn.com/2023/04/28/business-food/indonesia-indomie-noodles-cancer-recall-intl-hnk
https://www.vox.com/2015/5/12/8590973/instant-ramen-facts
https://www.vice.com/en/article/how-indomie-became-insanely-popular-in-nigeria/
https://www.indomie.com/page/about-us
https://ramenmuseum.nyc/history-of-ramen
https://www.cupnoodles-museum.jp/en/
https://unseen-japan.com/red-army-asama-sanso-lodge/
https://www.theguardian.com/us-news/2016/aug/22/ramen-prison-currency-study
https://www.thevibes.com/articles/lifestyles/15905/ibu-nunuks-revolution-of-the-instant
https://www.simplvest.com/the-story-of-indomie-instant-noodles/
https://www.theguardian.com/commentisfree/2016/aug/22/ramen-unlikely-new-symbol-of-prison-neglect
https://www.npr.org/sections/thesalt/2015/11/04/454671629/behind-bars-cheap-ramen-is-as-good-as-gold
http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/1067506.stm
https://www.nationalgeographic.com/history/article/4-000-year-old-noodles-found-in-china
https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/instant-noodles-market-101452
https://www.elibrary.imf.org/view/journals/024/1963/001/article-A004-en.xml
https://www.nytimes.com/2009/08/11/us/11riot.html
https://medium.com/@AsianNight/the-hostage-incident-that-made-cup-noodles-famous-2de8ae0c682a
https://www.imdb.com/title/tt1660472/
https://www.cupnoodles-museum.jp/uploads/2017/05/yokohama-brochure_en-202307.pdf
https://instantnoodles.org/en/noodles/demand/table/
https://www.healthline.com/nutrition/instant-noodles
https://instantnoodles.org/en/sustainability/emergency/
https://www.nissin.com/en_jp/about/history/#1950s
https://www.nytimes.com/2007/01/09/business/worldbusiness/09ando.html
https://data.worldbank.org/indicator/NY.GDP.MKTP.KD.ZG?locations=JP
https://edition.cnn.com/2019/01/25/africa/indomie-giant-in-nigeria-intl
https://history.state.gov/milestones/1945-1952/japan-reconstruction
https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/sodium-reduction
https://openknowledge.fao.org/items/192942f3-98b8-4cb0-b612-f9a01d9a10d2
https://www.fda.gov/food/nutrition-education-resources-materials/sodium-your-diet
https://www.youtube.com/watch?v=PLt9fRYT92M
https://www.youtube.com/watch?v=erphstyDPsA
https://www.youtube.com/watch?si=9WLHvuKeT1bN4cIU&v=ASlx70G2x-c&feature=youtu.be
الرابط الاصلي للحلقة على اليوتيوب



